Erbology

Nous sommes Irina et Victor, frère et sœur passionnés par les aliments complets, une vie saine et les racines et baies aux noms étranges. Nous parcourons le monde pour nous procurer des plantes médicinales et des champignons directement auprès de petits agriculteurs bio. Nous fabriquons nos aliments en petites séries pour les garder purs et puissants. Pas d'artifices, pas de cochonneries, seulement ce que la nature offre de meilleur.

Notre inspiration vient des étés de notre enfance passés à la campagne. Nous nous souvenons de l'odeur des prunes séchées, des baies et des herbes dans la maison de notre grand-mère. Elle cueillait et séchait des plantes pour la cuisine, les tisanes et les remèdes. Nous avons grandi entourés de cerisiers, de sacs de noix et de champs de chardon-marie.

Ces souvenirs nous ont façonnés et nous ont appris à vivre au rythme de la terre. Chez Erbology, nous essayons de capter cet esprit de simplicité et de soin. Nous croyons que la nourriture peut guérir, nourrir et apporter de la joie. Nous croyons que plus un aliment est proche de la nature, meilleur il est pour nous.

C'est pourquoi nous choisissons des agriculteurs qui respectent le sol et les plantes qu'ils cultivent. C'est pourquoi nous fabriquons nos aliments nous-mêmes au lieu de sous-traiter. Nous croyons que la qualité naît de l'attention et de la responsabilité à chaque étape. Nous croyons que les solutions miracles et les artifices n'ont pas leur place dans un vrai bien-être.

Erbology est notre façon de faire entrer la sagesse de la nature dans la vie quotidienne.
Notre souhait est que chaque produit que vous emportez vous nourrisse. Et qu'il vous rappelle la joie simple de vivre près de la terre.

Avec respect,

Viktor & Irina