Flava Choc

Reep met 80% ongeroosterde cacao

Name: Reep met 80% ongeroosterde cacao
Brand: Flava Choc
Price: 7.0 EUR
Availability: InStock

€7,00

Op voorraad

Aantal

Flava Choc

Reep met 80% ongeroosterde cacao

Beschrijving

80% ongeroosterde cacao met een rijke, complexe smaak en een van nature zachte zoetheid.

Tot 700% meer cacao flavanolen dan typische pure chocolade
Onafhankelijk getest op zuiverheid, kwaliteit en flavanolgehalte
Exclusief gezoet met biologisch dadelpoeder - geen geraffineerde suiker

Flava’Choc 80% biedt de diepte en het karakter van pure cacao met een zachtere, natuurlijk gebalanceerde afdronk. Het is gemaakt met dezelfde single-origin Nacional cacao uit Guayas, Ecuador, die ook in de 100% reep wordt gebruikt.

De cacao blijft ongeroosterd en niet-alkalisch en wordt op lage temperaturen zacht geconcheerd. Een kleine hoeveelheid biologisch dadelpoeder en cacaoboter verzacht de rauwe intensiteit van de cacao zonder de natuurlijke smaak te overheersen.

Zonder geraffineerde suiker, smaakstoffen, emulgatoren of onnodige additieven, levert deze 80% reep intense cacao met een subtiele natuurlijke zoetheid en delicate tonen van gedroogde cranberry, zachte fruitigheid en een ziltige afdronk.

Lees de laboratoriumanalyse voor dit product >>>

Ingrediënten & Voedingswaarden

Ingrediënten:Biologische cacaobonen, biologische cacaoboter, biologisch dadelpoeder.

Productspecificaties

Nettogewicht: 70 g
Cacaogehalte: 80%
Allergenen: Geen - vrij van alle 14 door de EU erkende allergenen
Bewaaradvies: Koel en droog bewaren, buiten direct zonlicht

Voedingswaarden per 100 g

Energie. 2422 kJ / 617 kcal
Vet. 44,0 g waarvan verzadigd. 27,1 g
Koolhydraten. 34,4 g waarvan suikers. 15,3 g
Vezels. 21,7 g
Eiwit. 10,5 g
Zout. 0,02 g

Kwaliteitskenmerken

Hoog flavanolgehalte:Ongeveer 790 mg gekwantificeerde DP1–7 cacao flavanolen per 100 g – meer dan 500 mg per reep van 70 g
Gekwantificeerd flavanolprofiel:DP1–7 cacao flavanolen onafhankelijk gemeten voor elke batch
Biologische certificering:Uitsluitend gemaakt met gecertificeerd-biologische ingrediënten
Single origin:Nacional cacao uit Guayas, Ecuador
Oogst:Herfst 2025
Bean-to-bar productie:Gemaakt van cacaoboon tot afgewerkte chocolade met volledige controle over het proces
Minimaal bewerkt:Ongebrand, niet-alkalisch en geconcheerd bij lage temperatuur
Gecontroleerde fermentatie:Korte, zorgvuldig beheerde fermentatie gevolgd door gecontroleerd zonnen
Natuurlijk gezoet:Biologisch dadelpoeder zorgt voor subtiele zoetheid zonder geraffineerde suiker
Niets overbodigs:Geen emulgatoren, kunstmatige smaakstoffen of andere toevoegingen
Batch getest:Elke batch wordt onafhankelijk geanalyseerd op flavanolen, voedingssamenstelling, microbiologie, mycotoxinen en zware metalen
Natuurlijk voorkomende theobromine:532 mg per 100 g, of ongeveer 93 mg per portie van 17,5 g
Natuurlijk voorkomende cafeïne:64,7 mg per 100 g, of ongeveer 11 mg per portie van 17,5 g
Natuurlijk rijk aan mineralen:Bevat magnesium, kalium, ijzer, fosfor, koper en mangaan die van nature in cacao aanwezig zijn

Mineraalprofiel per 100 g

Magnesium 160,8 mg
Kalium 567 mg
IJzer 1,67 mg
Fosfor 261 mg
Koper 1,0 mg
Mangaan 0,93 mg
Microbiologie: conform
Mycotoxinen: niet gedetecteerd
Pesticiden: EU biologisch gecertificeerd

Flava Choc

Flava'Choc brengt chocolade terug naar wat de natuur bedoelde: pure cacao, minimaal verwerkt en van nature rijk aan smaak, voedingsstoffen en flavanolen. Elk product begint met traceerbare, single-origin cacao, geselecteerd op kwaliteit en geteeld zonder synthetische pesticiden of chemicaliën. Door roosteren op hoge temperatuur, alkalisatie en onnodige toevoegingen te vermijden, behoudt Flava'Choc de uitzonderlijke kwaliteiten die conventionele chocoladeproductie vaak verwijdert. Pure cacao, transparante inkoop en onafhankelijk geverifieerde kwaliteit, niets toegevoegd, niets verborgen.

Ontdek

Reep met 80% ongeroosterde cacao

Customer Reviews