Farmatuur
Plantkracht (NL), Wouter Bijdendijk
Beschrijving
De meesten van ons begrijpen dat tijd doorbrengen in de natuur en goed eten belangrijk zijn voor onze gezondheid. Toch wordt het idee dat specifieke planten, paddenstoelen, wortels en bloemen het lichaam en de geest actief kunnen ondersteunen, vaak afgedaan als volksverhaal. Een gemiste kans, gezien het feit dat planten al duizenden jaren door culturen over de hele wereld worden gebruikt als medicijn en bondgenoten voor genezing.
In Plant Power verkent Wouter Bijdendijk ongeveer dertig opmerkelijke planten en paddenstoelen, waarvan vele lokaal voorkomen, die traditioneel zijn gebruikt ter ondersteuning van immuniteit, vitaliteit, spijsvertering, uithoudingsvermogen, cognitieve functie en algemeen welzijn. Elke uitgelichte plant gaat vergezeld van twee vegetarische recepten, gecreëerd door Wouters broer, de veelgeprezen chef-kok Joris Bijdendijk, waardoor het gemakkelijk is om deze botanische schatten in het dagelijks leven te integreren.
Naast deze praktische toepassingen duikt Wouter ook in een selectie van rituele en bewustzijnsverruimende planten die een fascinerende rol hebben gespeeld in de menselijke geschiedenis en culturele ontwikkeling.
Rijk geïllustreerd en prachtig geschreven, is Plant Power zowel een inspirerende naslaggids als een viering van de diepe relatie tussen mens en plant. Gevuld met etnobotanische inzichten, intrigerende verhalen, persoonlijke reflecties en heerlijke recepten, nodigt het lezers uit om de wijsheid en het potentieel van de natuurlijke wereld te herontdekken.
Specificaties
Schrijver
Onze Bibliotheek