Oddbird
Oddbird Mousserende Rosé (Alcoholvrij)
Beschrijving
Elegant, fris & moeiteloos stralend
Deze sprankelende rosé uit de zonovergoten Languedoc-Roussillon-regio wordt gemaakt van Syrah en 12 maanden gerijpt, wat resulteert in een prachtig gecomponeerde, alcoholvrije expressie met natuurlijke finesse en balans.
Het aroma opent met levendige noten van zomerbessen, verse aardbeien en frambozen, gelaagd met frisse groene appel en een vleugje citrushelderheid. De delicate bruis tilt het profiel op, terwijl de natuurlijk afgeleide kleur de puurheid van zijn oorsprong weerspiegelt.
In de mond is hij zijdezacht en verfijnd, met een droge, goed uitgebalanceerde structuur en een verfrissende zuurgraad die doorloopt naar een zuivere, elegante afdronk. Licht, expressief en moeiteloos drinkbaar.
Een moderne sprankelende rosé die de essentie van warme dagen vangt, fris, levendig en ingetogen verfijnd, en het volle genot van Frans vakmanschap biedt zonder alcohol.
"Dit is een heerlijk sprankelende rosé uit de Languedoc-Roussillon-regio van Frankrijk die 'bevrijd is van alcohol' door gebruik te maken van wat Oddbird 'een gespecialiseerde techniek noemt die is ontworpen om alcohol te verwijderen met behoud van hun volledige potentieel en gewenste eigenschappen'"
- John Clarke, Independent
Noten
Appel, Citrus, Zomerbessen
Druiven
Syrah
Onze Mousserende Rosé is gemaakt van Syrah, ook bekend als Shiraz. De druif zorgt voor de natuurlijke kleur, de zachte tannine structuur en de subtiele kruidigheid die deze stijl rosé kenmerkt. De combinatie van zuidelijk zonlicht en door de wind gedragen frisheid stelt ons in staat wijnen te produceren met een natuurlijke aromatische rijkdom en balans, essentiële kwaliteiten die intact blijven tijdens de dealcoholisatie.
Syrah (Shiraz) - Biedt diepte, een lichte pepernoot en fijne tannines; zijn kleur en structuur maken hem zeer geschikt voor het creëren van een heldere, expressieve mousserende rosé.
Voedingsinformatie
Regio
Oddbird