{"product_id":"gsm","title":"Oddbird rouge (sans alcool), Saint-Chinian, France","description":"\u003cp data-end=\"237\" data-start=\"214\"\u003e\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"214\"\u003eSoyeux, mûr \u0026amp; sec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"239\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eGSM est élaboré à partir de grenache, syrah, mourvèdre et carignan, des cépages traditionnellement assemblés dans le sud de la France pour leurs rôles complémentaires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"239\"\u003eNé sur les collines sauvages de \u003cstrong data-end=\"284\" data-start=\"267\"\u003eSaint-Chinian\u003c\/strong\u003e dans le sud de la France, ce vin rouge libéré de l'alcool réunit quatre cépages méditerranéens emblématiques, \u003cstrong data-end=\"424\" data-start=\"380\"\u003egrenache, syrah, mourvèdre et carignan,\u003c\/strong\u003e qui apportent chacun profondeur, structure et caractère. Élevé pendant \u003cstrong data-end=\"500\" data-start=\"487\"\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e, il se déploie en couches et révèle une complexité rare pour un rouge sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"984\" data-start=\"584\"\u003eLa bouche s'ouvre sur des \u003cstrong data-end=\"645\" data-start=\"613\"\u003efruits rouges et des mûres\u003c\/strong\u003e vifs, portés par une acidité vive et une attaque tannique ferme et élégante. En évoluant, des notes plus profondes apparaissent : \u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"748\"\u003efruits noirs mûrs, épices chaudes et minéralité terreuse\u003c\/strong\u003e, façonnées par les sols calcaires et les coteaux ensoleillés de la région. La finale est sèche, structurée et joliment ancrée, avec des tanins souples et ronds qui persistent juste ce qu'il faut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1112\" data-start=\"986\"\u003eUn rouge raffiné et expressif qui honore son terroir : soyeux, équilibré et élaboré pour celles et ceux qui recherchent la profondeur sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote class=\"press-carousel__quotation press-carousel__quotation--with-mark h3\"\u003e\u003cstrong\u003e« Waouh, quel vin : débordant de saveurs de baies et d'une acidité de cerise, avec une touche de tanin et une agréable sécheresse. Tous les dégustateurs ont convenu qu'ils le boiraient volontiers lors d'un dîner, qu'ils boivent de l'alcool ou non. »\u003c\/strong\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote class=\"press-carousel__quotation press-carousel__quotation--with-mark h3\"\u003e\u003cstrong\u003e– Allison Robicelli, The Washington Post\u003c\/strong\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-end=\"1186\" data-start=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1114\"\u003eNotes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1126\" data-start=\"1123\"\u003eFruits rouges, mûres, minéralité, bruyère, tanins souples\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1239\" data-start=\"1188\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1188\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h4\"\u003eGrenache, syrah, mourvèdre \u0026amp; carignan\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-sm\"\u003e\n\u003cp\u003eEnsemble, ces cépages créent une base à la palette aromatique riche, à la structure équilibrée et à l'acidité suffisante, des qualités qui aident le vin à garder son caractère pendant la vinification comme pendant la désalcoolisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– apporte des fruits rouges, de la chaleur et un milieu de bouche souple.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– ajoute des fruits plus sombres, des tanins fins et la subtile note poivrée typique du cépage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– apporte profondeur, structure et une dimension terreuse et herbacée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– offre acidité et fermeté ; les vieilles vignes apportent concentration et définition.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56823883792729,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/oddbird-red-non-alcoholic-saint-chinian-france-9635488.webp?v=1769518273","url":"https:\/\/www.farmatuur.be\/fr\/products\/oddbird-rouge-sans-alcool-saint-chinian-france","provider":"Farmatuur","version":"1.0","type":"link"}